Cendawan oh Cendawan

Buat masa ini saya masih lagi menumpukan bidang pertanian ini kepada perusahaan cendawan.
Disebabkan kekurangan tenaga kerja maka penghasilan bongkah cendawan sekarang hanya pada kadar 300-500 beg sahaja satu hari. Bagi menampung permintaan serta jangkaan hasil tuaian pada masa akan datang saya sedang dalam proses untuk membina beberapa buah bangsal cendawan lagi. Cendawan yang dihasilkan pada masa ini hanyalah cendawan tiram kelabu dan tiram putih, namun keutamaan pengeluaran lebih menumpukan pada cendawan tiram kelabu disebabkan oleh faktor permintaan dan ketahan untuk pasaran.

tempat pembungkusan bongkah cendawan.







Tempat kukus yang boleh memuatkan 300 bongkah bagi 1 kali kukusan. tempoh kukus antara 7-10jam pada suhu 90C-100C